ホーム
バルBlog

創作バルannaの
Blog

5月のannaの宴

5月9日にannaの宴を開催致しました。和食好き、日本酒好きな方たちが集まって楽しい会です。どなたでもご参加できます。ご興味ある方は、事前にお問い合わせください…<続きをみる>

公開日：
2023/05/18

更新日：
2023/05/18
新政No.6 X-type 2022を入荷しました。

日頃より創作バルannaをご利用いただきましてありがとうございます。日本酒の入荷情報です。本日ご紹介するのは、新政No.6 X-type 2022です。201…<続きをみる>

公開日：
2023/05/12

更新日：
2023/05/12
トロあまな味わい無濾過生原酒（むろかなまげんしゅ）が人気の『羽根屋』とは？

富山でクセ強日本酒を扱う「富美菊（とみぎく）酒造」富美菊（とみぎく）酒造は全ての日本酒に真摯に向き合おうとする真面目な酒蔵です。その真面目さは、「すべてのお…<続きをみる>

公開日：
2023/02/27

更新日：
2023/02/28
クラシックからモダンまで！常識破りの酒蔵「桝田酒造店」が生んだ縁起酒「満寿泉（ますいずみ）」

今回は富山県の常識破りの酒蔵「満寿泉」が生んだ縁起酒「満寿泉（ますいずみ）」をご紹介します。富山の常識破りな酒蔵「桝田酒造店」とは富山県人ならば一度は耳にし…<続きをみる>

公開日：
2023/01/21

更新日：
2023/02/27
平均年齢30歳！若手蔵人が魅せる「新しい酒造り」で見えた「紀土（きっど）」の美味しさ！

今回は、和歌山県の日本酒「紀土（きっど）」についてご紹介したいと思います。※画像の参照元：平和酒造和歌山のヤングな酒造「平和酒造」平和酒造。なんとも穏やかで…<続きをみる>

公開日：
2022/12/26

更新日：
2023/02/27
どこにも情報がない！？一般消費者には販売しないレアな日本酒「雅山流」

今回は、山形県のレアな日本酒「雅山流（がさんりゅう）」についてご紹介したいと思います。※画像の参照元：新藤酒造店山形の超こだわり酒蔵「新藤酒造店」新藤酒造店…<続きをみる>

公開日：
2022/12/18

更新日：
2023/02/27
オンラインでも入手困難！特約店だから楽しめる丁寧な日本酒「龍神」とは？

今回は群馬県の日本酒「龍神」をご紹介します。群馬県の小さな手作り酒蔵「龍神酒造」とは龍神酒造は、群馬県館林市に位置する小さな造り酒屋です。「小さな」を活か…<続きをみる>

公開日：
2022/12/10

更新日：
2023/02/27
量産から高品質へ！手作り＆山廃にこだわる日本酒「ほしいちフォレスト」

今回は長野県で手作りと山廃にこだわりぬかれた日本酒、「ほしいちフォレスト」についてご紹介します。長野の老舗酒蔵：株式会社市野屋株式会社市野屋は、創業から15…<続きをみる>

公開日：
2022/12/05

更新日：
2023/02/03
手取川の次は吉田蔵！地元石川にこだわったサステナブルな日本酒

今回は石川県の名酒、吉田蔵についてご紹介します。石川県を代表する名酒蔵「吉田酒造店」吉田酒造店は、石川県白山市に位置する老舗酒蔵店です。2020年には創業1…<続きをみる>

公開日：
2022/11/25

更新日：
2023/02/27
創作バルannaの凄腕料理長「佐々野健一」氏の料理に対する熱意と仕入れる絶品素材、日本酒

今回は創作バルannaの仕入れる日本酒に留まらず、料理長や、料理長の振る舞う「創作日本料理」にもスポットを当ててご紹介していきたいと思います。料理長「佐々野 …<続きをみる>

公開日：
2022/10/07

更新日：
2023/02/03