夏といえば鱧。京料理に欠かせない高級魚の鱧をメニューに加えました。鱧寿司でお出ししております。ふっくらと焼き上げて香ばしさをご堪能いただけます。期間限定になりますが、annaへご来店の際はご注文下さい。